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くまもとでカフェる~ハイカラ食生活読本
熊本のおしゃれで美味しいお店♪(カフェ・ランチ・スィーツ・パン・グルメ・ダイエット)




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みるくスタイル

  • Author:みるくスタイル
  • 九州の熊本より発信しています。仕事はデザイン系の仕事をのんびりとやってます。活動拠点は、くまもと・ふくおか・とうきょう…e.t.c
    スィーツ・カフェ大好き♪
    パン大好き♪
    カレー大好き♪
    グルメ街道をつっ走りながら?今年マイナス14kg(現在リバウンド中)のダイエットに成功しました!!
    +++++++++

    ご意見ご感想・お店情報・仕事のご依頼はこちらから


    --------趣味------
    music
    movies
    painting
    outdoor
    travel
    B-surfing
    driving car(4WDcar)
    Bread and cake is made
    Nap(but..insomnia)
    Accessories is made
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    Macintosh
    ☆KIMONO



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    ⇒Blog Start,,,July 20th, 2005



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bearcafeミシュラン

今までさりげなく、記事の下に★印があるのは、総合評価でした。 もっときちんと私なりの採点をすべく「bearcafeミシュラン」と勝手に命名することにしました。

味:★0ポイント~★5ポイント
空間:★0ポイント~★5ポイント
総合:★0ポイント~★10ポイント



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天草大王を炭火でいただく♪
山鹿-平山-温泉-地鶏-三蔵-天草大王-鳥-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

先日の平山温泉には続きがありまして、
「ほたるの長屋」で温泉三昧の後、お昼ご飯に
ほたる~からさらに山手へ登った所にある「地鶏庵 三蔵」へ行きました。
写真の皿の手前が天草大王で、後ろが地鶏です。

山鹿-平山-温泉-地鶏-三蔵-天草大王-鳥-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本
お店のおじちゃんが焼き方を教えてくれます。
写真のように小高くして焼くのがおいしさを逃さずかたくならない焼き方だとか。
焼きながら軽く塩をふります。
この微妙な加減もおいしさのひみつ♪
天草大王と地鶏の食べくらべ~
軍配はもちろん・・・天草大王です。
ちょうどいい歯応えと、噛むとじゅーーーっと出るうま味。
美味しい!!
焼き鳥屋さん風つけだれもあったのですが、塩だけのシンプルな味でも
充分楽しめます♪

山鹿-平山-温泉-地鶏-三蔵-天草大王-鳥-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

セットについていた「自家製すくいとうふ」
ほんのり大豆の甘みが感じられて、とってもおいしい♪
三蔵セット(自家製すくいとうふ・地鶏・スープ・ごはん) ¥1,480
天草大王セット(自家製すくいとうふ・天草大王・スープ・ごはん) ¥2,180

山鹿-平山-温泉-地鶏-三蔵-天草大王-鳥-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本
ちょっと奥まった所にありますが、かんばんが出てるので
みつけやすいと思います。
店内は広々していて板の間で落ちつきます。



【bearcafeミシュラン】
 味  : ★★★★4
 空間 : ★★★★4
 総合 : ★★★★★★★★8

【お店 データ】
地鶏庵 三蔵
住所 : 山鹿市平山2505 (平山温泉「湯の蔵」の近く)
電話 : 0968-42-8138
地図 : M A P




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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ


おでんと魚で焼酎をグビッ!~おやじスタイル
瓢六-おでん-寿司-天草-銀杏-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

寒い日には「おでん」が一番♪
焼酎ロックも飲みたいなぁぁ~
ってことで、銀座通りと西銀座通りをまたぐ銀杏通りの
活魚料理とおでん「瓢 六 (ひょうろく)」に行ってきました。
ちょっと目立たないお店なのに、午後7時すぎ・・・行ったら
満員状態。
カウンターでぎゅうぎゅうになりながら早速おでんをいただきました。
うっうまーーーい!
京風?の透明感あり、しっかりしたダシで、上品です。
でも、中までじんわりと味がしみ込んでいて美味。
わたしのおすすめは「馬スジ」
プルプルのとろとろ~

瓢六-おでん-寿司-天草-銀杏-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

ぎっしりおでん鍋にネタが入っているのに、見ている間
みるみる間にオーダーされて出て行く。
あっという間にネタはローテーションされてました。
すごい!煮込みに間に合わないって感じです。

瓢六-おでん-寿司-天草-銀杏-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

このお店はお肉のメニューがほとんどないです。
ぜんぶお魚。しかも、同じお魚でも調理パターンが3種類かな。。
焼く・煮魚・さしみ
どれでいただいても新鮮でおいしいのでGood!!!
煮魚が食べたかったのだけど、今回は時間がなくってオーダーできませんでした。
次回チャレンジ♪

そしてオーダーしたのは、「上にぎり」
うわわわっ。うまーーい!
新鮮なネタでシャリも大好きな感じに甘めで酢も効いていました♪
ウニもとろっとろ。

瓢六-おでん-寿司-天草-銀杏-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

この看板が目印し。
・・といっても目立たないし、お客さまはいつも多いし・・・
予約していきましょ~


★★★★☆


【お店 データ】
瓢 六 (ひょうろく)
電話 : 096-354-0710
住所 : 熊本県熊本市花畑町13-23 花畑ビル1F-B (銀杏通り)
営業時間 : 17:00~2:00AM
定休日 : 日曜日
地図 : M A P




テーマ:おでん - ジャンル:グルメ


ぷりぷりのウニ!とろとろっのマグロ!お寿司です
ひっさしぶりに、廻っていないお寿司をたべてきました。
母のおごりで、豪華な夕飯です。

銀杏寿し-寿司-すし-鮨-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

美味しいと評判の 白山通り沿いにある「銀杏寿し(ぎんなんずし)」です。
上の写真は、中ちらし~(1500円)
とても新鮮でぷりぷりのネタです。
シャリも少しだけあまめの酢飯で美味しい♪

銀杏寿し-すし-鮨-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

うーーー!
赤ダシも美味しい♪ 鯛のアラがたっぷり入っています。

銀杏寿し-すし-鮨-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

こちらは、中にぎり(1500円)
お値段以上に美味しいです。
大きめのシャリに大きいネタ。
あなごもふんわり良い味がついてますぅぅ。
ちなみに私の好きなネタは「うに」「えび」「まぐろ」ですっ。

銀杏寿し-すし-鮨-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

車で白山通りを通っても見逃してしまいそう・・。
今までお寿司屋さんがあるとは気づきませんでした(・・;)

きちんとお寿司を食べたいときにお薦めのお店ですよ。
お値段も味・ボリュームのわりにとってもリーズナブル♪
廻るお寿司でも、これくらい払っちゃいますよねぇぇ~
たまにはカウンターのあるお寿司屋さんで食べるのもよいかも

★★★★★


【お店 データ】
鮨処 銀杏寿し(ぎんなんずし)
電話 : 096-362-9082
住所 : 熊本市白山1丁目6番20号 (白山通り-成尾整形外科前)
営業時間 : 午前11時~午後10時  
地図 : M A P



テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ


あなどれない!デパ地下のお弁当♪
お弁当-田吾作-たごさく-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

今日のランチは、くまもと阪神の地下食料品売り場にある
「たごさく」のお弁当です。
おこわいなり弁当(勝手に命名)です。
おいなりさんの中身は全部もち米のおこわです。
山菜おこわ。栗おこわ。まめおこわ。お赤飯。
うまっっっ!
美味い!もちもちしたおいなりさんも新鮮だし
味付けもお弁当にありがちな濃いものではなくって
とっても上品でよいよい♪
お値段も500円位だったです。
これだけのご飯をお店でいただくといくらになるかしら~

お弁当-田吾作-たごさく-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ-熊本

天気の良い日に公園で、デパ地下のお弁当で
ちょっとリッチにランチタイム~なんていかが?

★★★★★


【お店 データ】
くまもと阪神
電話 : 096-322-1111(代表)
住所 : 熊本市桜町3番22号
営業時間 : 午前10:00~午後7:30
ホームページ :http://www.kumamoto-hanshin.co.jp/

たごさく(田吾作)ホームページ :http://www.tagosaku.co.jp/


テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ


やきとりで お仕事の新年会 !
甘いものは大好きですが、こんな感じのやきとりメニューも大好き♪
今日は、お仕事関係の方々と新年会してきました。
練兵町(辛島公園・RKKの近く)にある「とり保」です。
こじんまりした店内は10人座れるかな?
ちんまりとおちつきます♪

やきとり-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ

九州以外は、「やきとり」といえば鶏のことらしいです…(東京の友達曰く)
こっちでは、豚パラも牛も馬もやきとりメニューにありますよね~
馬は熊本だけかな?!
ここ「とり保」さんも、もちろん定番メニューのやきとりはあります。
でも、珍しいもの発見!
上の画像。。。「たまごのやきとり」
(・-・)・・・ん?
文字にするとなんか変だ(笑)
厚焼き玉子をたれにつけて炭火焼きしたものです。
うっまーーい!
やきとりのおこさまメニュー♪みたい(笑)

やきとり-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ

こちらは、メニューに載っていない 裏メニュー
焼きおにぎりのお茶づけ☆
お茶の代りにダシがはいっていてなんともいえないおいしさっ。
写真の様に焼いた鉄鍋を先にいただいて、それにアツアツのダシをかけてもらいます~
ジュワァァァ~おいしそうな音と匂いがします♪

やきとり-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-ケーキ

香ばしい風味とダシがからみあって、やみつきになる味!

★★★☆☆


【お店 データ】
炭火焼き「とり保」
電話 : 090-9077-5774
住所 : 熊本県熊本市練兵町12
地図 : M A P



テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ


友達忘年会~in れんこん
友達同士で毎年仕事納めに忘年会をやります。
今年の幹事はσ(・・*)アタシ
ということで、南熊本の「れんこん」さんに行ってきました。
(以前、知りあいの方と行こうとしたらいっぱいで入れなかったのでリベンジしました)

れんこん-RENKON-居酒屋-熊本-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-cafe-コーヒー-珈琲
生ハムのサラダ
ドレッシングがおいしい!揚げたナッツ?かな…なるほどあいますね。
れんこん-RENKON-居酒屋-熊本-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-cafe-コーヒー-珈琲
お店の方いちおし!のメニュー♪
「塩ピザ」です。
めちゃんこあっさりしています。ぱりぱりっの生地がシンプルな具にとってもマッチ。
お酒がすすみます。
れんこん-RENKON-居酒屋-熊本-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-cafe-コーヒー-珈琲
れんこんさんで、「辛しれんこん」♪
熊本名物~。ひさしぶりにいただきました。
辛しのぴりりっが揚げたてほくほくとからみあってとってもGood!
れんこん-RENKON-居酒屋-熊本-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-cafe-コーヒー-珈琲
お店自慢の地鶏のやきとり
個人的にはレバーが好き♪
そして、タレより塩が好き( ̄~ ̄) ムニャムニャ
れんこん-RENKON-居酒屋-熊本-くまもと-カフェ-cafe-グルメ-お菓子-パン-cafe-コーヒー-珈琲
えびのオーロラ?
エビ料理を何品か頼んだもののひとつ。

土蔵作りのおしゃれなお店。めだたない場所にあるのですが、いつ行っても
お客さまはいっぱいのよう…。
白山通りと浜線の交差点の近くで大通りより曲った路地にあります。
お酒のメニューも充実しています♪

★★★★☆


【お店データ】
れんこん
住所 : 熊本県熊本市南熊本3丁目4-4
TEL : 096-371-3914
地図 : M A P


テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ




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